Kompostování už dávno není jen pro majitele velkých zahrad. I když bydlíte v bytě nebo máte jen malý balkon, můžete zbytky z kuchyně proměnit v cenný zdroj živin pro rostliny. Moderní způsoby kompostování jsou jednoduché, bez zápachu a přispívají k udržitelnějšímu způsobu života. Stačí jen vybrat správnou nádobu a vědět, co do kompostu patří.
Kompostování v bytě nebo na balkoně
Pro malé prostory se skvěle hodí vermikompostér – nádoba, ve které pracují žížaly. Ty zpracovávají organické zbytky, jako jsou slupky od ovoce, čajové sáčky, kávová sedlina nebo skořápky od vajec, a vytvářejí kvalitní humus. Vermikompostér nezapáchá, pokud je správně větraný a udržuje se vyvážený poměr mezi suchým a vlhkým materiálem. Alternativou může být bokashi kompostér, který využívá speciální bakterie a funguje i bez žížal – zbytky se fermentují a následně mohou být použity na zahradě nebo v květináčích.
Co kompostovat a čemu se vyhnout
Do domácího kompostu patří většina rostlinných zbytků – například slupky, čajové lístky, kávová sedlina, papírové ubrousky nebo zbytky květin. Naopak nevhodné jsou zbytky masa, ryb, tuků či mléčných výrobků, které by mohly způsobit zápach a přilákat hmyz. Důležité je také dodržovat rovnováhu mezi „zeleným“ (vlhkým) a „hnědým“ (suchým) materiálem – tedy mezi zbytky potravin a materiály jako papír, listí nebo piliny.
Kompostování na malém prostoru je snadnější, než se zdá. Zabere minimum místa, snižuje množství odpadu a přináší radost z toho, že dáváte přírodě něco zpět. Vaše rostliny se vám odmění zdravějším růstem a vy budete mít dobrý pocit, že pomáháte životnímu prostředí.